Новые предприятия по разведению красной рыбы откроют в Ленобласти

Новые предприятия по разведению красной рыбы откроют в Ленобласти

01.04.2023
Новости Пищевая промышленность

В акватории Ладожского озера и Финском заливе должны появиться два предприятия для выращивания лососевых рыб. Об этом сообщила начальник отдела пищевой перерабатывающей промышленности и рыбохозяйственного комплекса комитета Ленинградской области по АПК Наталья Тарасова на семинаре «Развитие аквакультуры».

«Выходим сейчас на новый уровень — это воды Ладоги, это Финский залив, для того, чтобы увеличить в объемах производство рыбной продукции, но при этом не нарушая экологическую составляющую», - заявила Тарасова.

По планам, предприятие на Ладожском озере будет выращивать большие объемы радужной форели в садках. В акватории Финского залива предприятие будет применять комбинированный способ выращивания форели и лосося.