Согласно доктрине продовольственной безопасности, утвержденной главой государства, страна за счет внутреннего производства должна производить не менее 95 процентов потребляемого зерна и картофеля, 90 процентов молока, 85 процентов мяса и соли, 80 процентов рыбы, растительного масла и сахара. О возможностях развивать свою собственную пищевую промышленность шла речь на заседании совета по реализации аграрного нацпроекта при губернаторе Тюменской области, передает «Казах-Зерно» со ссылкой на Тюменские СМИ. В преддверии очередной посевной аграрии столкнулись с проблемой перепроизводства зерна. Невысокое его качество не позволяет реализовать все излишки за рубежом. Тюменский губернатор видит выход в наращивании собственного потребления зерновых культур, открытии новых и расширении существующих ферм и птицефабрик. Для участников заседания устроили экскурсию на «Тюменский бройлер», несколько лет назад ставший частью агрохолдинга «Продо». Всего в мясную империю известного всем миллиардера Романа Абрамовича входят десять птицефабрик, три животноводческих комплекса, восемь мясоперерабатывающих комбинатов. На «Тюменском бройлере» с 2003 по 2007 год в семи корпусах смонтировали новое клеточное оборудование «Farmer Automatic Josef Kuhlmann GmbH». Выход мяса бройлера с одного квадратного метра сразу увеличился на треть по сравнению с устаревшими российскими клетками. Птицефабрика только с этих птичников получает теперь дополнительно до 2,1 тысячи тонн мяса в год. При дальнейшей реконструкции ежегодное производство мяса увеличится на 3,6 тысячи тонн.Также агрохолдинг «Продо» выдвинул идею по созданию в регионе свиноводческого комплекса. Компании ранее были выделены необходимые земли. Но из-за кризиса данный проект оказался заморожен. Тюменские власти готовы рассматривать вопрос о компенсации процентных ставок и оказании государственной поддержки. Ведь свиноводство — это тоже потребление зерна. Предстоит выстроить такую цепочку, когда бы большая часть зерна, производимого в регионе, здесь же перерабатывалась и потреблялась.