В общественной бане подпольно варили сыр

В общественной бане подпольно варили сыр

16.06.2010
Новости Пищевая промышленность

В Волоколамском районе Подмосковья пресечена деятельность подпольного цеха по производству сыра и брынзы. В Департаменте экономической безопасности (ДЭБ) МВД РФ сообщили о том, что подпольный цех работал в помещении бывшей общественной бани.«Цех организовали уроженцы Дагестана и Абхазии в помещении бывшей общественной бани в поселке Судниково», — сказал собеседник агентства ИТАР-ТАСС.Производство и хранение продукции осуществлялось кустарным способом в антисанитарных условиях. «В частности, отсутствовало необходимое холодильное оборудование, в помещении обнаружен грибок и следы пребывания грызунов», — пояснили в ДЭБ. — Непосредственно изготовлением сыра занимались граждане Таджикистана, которые находятся в РФ нелегально и не имеют разрешения на работу».В ходе осмотра помещений было обнаружено около 10 тонн сырья и более 1 тонны готовой продукции. «Кроме того, найдены этикетки, поддельные сертификаты и черновые записи, свидетельствующие о реализации поддельной продукции на рынках Москвы и в крупных сетевых магазинах — «Магнолия», «Магнит» и «Дикси», — рассказали в милиции.ДЭБ МВД РФ обратился к ритейлерам и другим представителям розничной торговли не допускать реализации сырной продукции, приобретенной у поставщика «ТоргПродукт».