Страны мира в целом в состоянии прокормить возросшее население, но недавний рост цен на продовольствие привел к увеличению количества голодающих. Ценовой пик 2007 – 2008 гг. прошел, но вряд ли цены снизятся до среднего уровня прошлого десятилетия. Такой прогноз дает только что опубликованное «Сельскохозяйственное обозрение 2010 – 2019», подготовленное совместно Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН и Организацией экономического сотрудничества и развития, - пишут «Крестьянские ведомости».В документе отмечается, что в 2010 – 2019 гг. средние цены на пшеницу и фуражное зерно вырастут в реальном выражении (с учетом инфляции) на 15-40% по сравнению с 1997 – 2006 гг.Цены на растительные масла возрастут в реальном выражении на 40% и выше.Цены на молочную продукцию увеличатся на 16 – 45%.Стоимость мясной продукции вырастет не так заметно, хотя по мере роста благосостояния потребности в мясе, особенно в развивающихся экономиках, будут расти быстрее, чем на другие виды продовольствия.Устойчивый экономический рост в так называемых странах с нарождающейся экономикой будет важным фактором, содействующим росту цен на продовольствие.Однако, говорится в исследовании, следует учитывать еще один фактор – рост производства биотоплива. Здесь многое зависит от конкретных стран и правительств, устанавливающих параметры наращивания производства и использования биотоплива. Именно это обстоятельство вызовет дополнительный спрос на пшеницу, фуражное зерно, растительные масла и сахар.Наконец, стоимость продовольствия в рассматриваемый период будет зависеть и от стоимости энергоносителей.Необходимо помнить, что высокие цены на продукты питания – это подрыв продовольственной безопасности, - отмечают «Крестьянские ведомости».