Университет Мэна (Umaine) и компания Cerealus Holdings (США) получили патент на технологию производства пищевой упаковки. В UMaine сообщили, что продукт Holdout – это экологичная, биоразлагаемая альтернатива традиционным материалам для пищевой упаковки, в которой используется фторуглеродные компаунды. Материал Holdout сделан из белков зерна зеина и других натуральных составляющих. В Центре развития Umaine сообщили, что выпуск Holdout дает производителям бумажной и другой упаковки «возможность наносить на упаковку возобновляемое, нетоксичное барьерное покрытие», без использования фторуглеродных компаундов. Тони Жабар (Tony Jabar), основатель и генеральный директор Cerealus, сказал, что разработка материала велась совместно с Университетом Мэна с 2004 года.