В течение года технологи компании "Эссен Продакшн АГ" совместно со специалистами "Данафлекс-НАНО" разрабатывали и тестировали новейшую упаковку для производства и хранения продуктов питания. Итог – на рынок выходят соусы "Махеевъ" в экологичной упаковке с использованием нано-технологий.
С 1 декабря в нано-упаковке выпускаются майонезы, кетчупы, аджика, хрен, горчица и джемы в "дой-паках" с дозатором. Новая упаковка лучше, чем прежняя, она сохраняет полезные качества соусов, обеспечивает безопасность продукта при транспортировке в торговые сети, уменьшает стоимость продукции для потребителя. Также упаковка экологична и не загрязняет окружающую среду при вторичной переработке.
Упаковка состоит из очень прочного материала: это 17-нанослойная соэкструзионная барьерная пленка, высокобарьерное нанопокрытие на основе оксида алюминия и метализированный слой. Высокобарьерное нано-покрытие на основе оксида алюминия улучшает свойства пленки, из которой производится упаковка. Сама пленка в 50 раз меньше пропускает кислород, в 16 раз уменьшена паропроницаемость. Теперь при транспортировке со сменой температурного режима продукт не теряет своих первоначальных свойств и качеств.
Также улучшились и качество продукции при хранении в течение всего срока годности: сохраняются все полезные свойства и витамины. За счет уменьшения веса упаковки, снижается стоимость транспортировки, и, как результат, стоимость продукта для потребителя, уверяет производитель.
Ежемесячно завод "Эссен Продакшн АГ" будет выпускать 14 тысяч тонн "Махеевъ" в нано-пленке. Тестирование нового упаковочного материала технологи елабужского производителя начали в январе 2011 года. По итогам испытаний, было принято решение о том, что более 50% продукции "Махеевъ" будет выходить в нано-упаковке.