Онищенко проследит за безопасностью пасхальных яиц

Онищенко проследит за безопасностью пасхальных яиц

10.04.2012
Новости Пищевая промышленность

Главный санитарный врач России заверил, что все яйца, которые попадут на прилавки в преддверии Пасхи, пройдут весь необходимый контроль
Все яйца, которые поступят в магазины в преддверии праздника Пасхи, пройдут необходимые этапы санитарного контроля и будут безопасны для покупателей. Об этом заявил глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко.
«То яйцо, которое поступает на рынок и будет поступать в увеличенных количествах, оно проходит все этапы допуска на рынок и, конечно, мы следим за безопасностью предприятий, с которых они (яйца) идут», - сказал Онищенко.
Геннадий Онищенко напомнил, что если яйцо сварено вкрутую, возбудитель сальмонеллеза, даже если он в нем был, погибает.
По традиции яйца, куличи и пасха освящается после утреннего богослужения в субботу. На Страстной неделе, которая началась сегодня, 9 апреля, у православных верующих начался самый строгий пост.