ООО Новосибирская Продовольственная Компания в течение двадцати с лишним лет поставляет заводам по выпуску пива отборный пивоваренный ячмень в поистине промышленных масштабах. Огромный объем работы делает НПК одним из лидеров на рынке зернотрейдинга не только в Сибири, но и во всей России.

Пивоваренный ячмень относят к двурядным культурам и выращивают специально для пивного производства. Чтобы солод для пива соответствовал необходимым стандартам, зерно для него должно быть особым. Так, в колосе ячменя пивоваренного семян всего два, что позволяет им развиваться, сохраняя правильную форму.

Высокий класс пивоваренного ячменя, как сырья очень важно, поскольку от его сорта и состояния напрямую зависит как качество, так и крепость пива или пивного напитка, который изготавливается из зерна. Мы стремимся к тому, чтобы наш пивоваренный ячмень соответствовал всем стандартам. Для этого нашими специалистами производится жесткий контроль за ростом зерна на каждом из этапов созревания. Основная цель здесь – не допустить вымерзания культуры, ее гниения или поражения солнечным светом.

Качество продукции

Мучнистый, натурально желтоватого цвета, обладающий свежим запахом. Эти три основные внешние характеристики качественного пивоваренного ячменя являются настоящими тремя китами производства, и соответствие им контролируется самым строгим образом.
Зерно, выращиваемое НПК, обладает всхожестью не меньше 95%, что максимально положительно влияет на проращивание семян, от которого напрямую зависит качество конечного продукта.
Содержание белка: 8-12%, что является оптимальным количеством для придания пивоваренному ячменю максимальной пользы для производства.
Соотношение растворимого и нерастворимого белка – 38-43%. Такой показатель говорит о том, что питательность зерна достаточно высокая, поэтому использование его в пищевом производстве позволяет продукту получить максимальную энергетическую ценность.
Доставка пивоваренного ячменя осуществляется железнодорожным и автомобильным транспортом по всей территории России. Разумеется, вы можете также комбинировать способы транспортировки. Это позволит увеличить скорость доставки пивоваренного ячменя, оптимизировать ее цену, а также изменять маршрут по ходу следования, что часто приходится делать из-за различного рода форс-мажоров.