Пищевая промышленность

Ученые Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления (ВСГУТУ) разработали уникальную биоразлагаемую съедобную пищевую пленку. Её новизна связана с введением такого ингредиента, как фильтрата кефирных грибков, сообщает пресс-служба ВУЗа. Это позволяет усилить консервирующий эффект для сухих, концентрированных пищевых продуктов питания и повысить сроки хранения самой плёнки. Запатентованная...

РФ в ближайшее время может ждать дефицит эквадорских бананов из-за гражданской войны между наркокартелями и государством, сообщает Mash. Цены в отечественных магазинах на бананы повысятся на 30–40% в ближайший месяц. Стоимость одной коробки этих фруктов у крупных поставщиков увеличилась на 3 доллара, 19 до 22 долларов....

1 апреля текущего года в свою официальную силу вступит новый законопроект, который устанавливает стандарт на доставку еды из заведений общественного питания. Его разработкой занимались крупнейшие отечественные операторы доставки еды. Однако эта новость обрадовала далеко не всех. Дело в том, что определенным курьерским службам это нововведение...

Представители Россельхознадзора сообщили о второй поставке куриных яиц из Турции на российский рынок. Ведомство полностью проконтролировало данную процедуру и не выявило никаких нарушений. Продукт был доставлен в страну через таможенный пункт под названием «Яраг-Казмаляр». Вес второй партии товара составил почти 19,4 тонны, а в количественном...

Квота на экспорт зерна из России с 15 февраля по 30 июня 2024 года составит 24 млн тонн. Соответствующее постановление подписал премьер-министр Михаил Мишустин. Документ опубликован на официальном портале правовой информации. В постановлении говорится, что квота распространяется на несколько категорий продукции. Речь идет о поставках пшеницы,...

В Минсельхозе России подтвердили, что цены на яйца в РФ пойдут вниз после Нового года, а куриное мясо уже начало дешеветь. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. В интервью "Комсомольской правде" он отметил, что министерство намерено выстраивать систему мониторинга спроса по всем основным продуктам...

С 1 января по 31 декабря 2024 года в России будут отменены таможенные пошлины на ввоз замороженного мяса домашних кур в объёме до 140 тыс. т. Как заявили в правительстве, мера призвана поддержать стабильные цены на эту продукцию благодаря наращиванию предложения на внутреннем рынке. За...

Раскрыт картель на поставку социально значимых продуктов в медицинские и бюджетные учреждения на сумму более 1,9 млрд рублей Федеральная антимонопольная служба (ФАС) сообщила, что раскрыла картель на торгах, связанных с поставкой социально значимых продуктов в бюджетные и медицинские учреждения на сумму свыше 1,9 млрд руб. Об...

Крымские компании «Партизан» и СП «Октябрьское» с начала года допустили повышение оптово-отпускных цен до 94% на разные категории продукции. Два производителя из Кировской области — ООО «Советская агрофирма» и АО «Вятско-Полянская птицефабрика» с начала июля по октябрь 2023-го повысили цены до 60%. В Федеральной антимонопольной службе отметили,...

Правительство России объявило о временном запрете на экспорт твердой пшеницы из страны. Мера направлена на обеспечение продовольственной безопасности, рассказали в пресс-службе кабмина в понедельник, 11 декабря. Планируется, что решение также будет способствовать поддержанию стабильной ситуации с ценами на продукцию из твердой пшеницы на внутреннем рынке. Временное...