Пищевая промышленность

Для успешной реализации потенциала развития АПК Дальневосточного федерального округа необходимо использовать комплексный подход, учитывающий баланс спроса и предложения, конкурентные преимущества макрорегиона в целом. Инвесторам будет интересно ответить на вызовы в ДФО – пониженный уровень потребления и зависимость от поставки пищевых продуктов из других регионов страны...

Кофейные зерна все чаще используются в российских медицинских клиниках в процедурах для поддержания красоты, а международные исследования подтверждают, что положительное влияние кофе на организм человека может быть гораздо шире. Рассказывает руководитель кофейной компании Bacca Rossa Натали Солнечная. Кофейная красота В мире кофейные зерна используются в процедурах...

Слова «польза» и «чипсы» обычно сложно поставить рядом. Но это точно не относится к Чипсам из ламинарии от бренда АВ1918, в составе которых только два компонента — арктические водоросли и специи. Ламинария богата полезными для здоровья элементами: йодом, магнием, кальцием, витаминами A, C, D, E и...

Группа компаний «Агротек» вложит в его строительство 1,5 млрд рублей Группа компаний «Агротек» определилась с параметрами многофункционального завода по селекции, семеноводству и производству посадочного материала, который она планирует построить в Липецкой области. Проект поддержан правительством региона - соглашение о строительстве было подписано с губернатором области Игорем...

В деревне Дубровское Истринского района, на сыроварне Олега Сироты, завершился Всероссийский гастрономический фермерский фестиваль «Сыр! Пир! Мир!». С 5 по 7 августа ярмарку посетили более 140 тыс. человек. Суммарно российским фермерам удалось реализовать 132 тонны продукции и 13,5 тысяч бутылок вина. Фестиваль «Сыр! Пир! Мир!»...

Союз производителей продукции на растительной основе (СППРО) направил в Минсельхоз России предложения по внесению изменений в Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности ОК 034-2014 (КПЕС 2008). В частности, предложения касаются классификации продукции на растительной основе. В 2021 году оборот российского рынка растительных продуктов превысил 10...

Закупочные цены для ресторанов и отелей в апреле на рыбу снизились, однако подорожала бакалея (масло растительное, майонез, томатная паста и специи). В целом темп роста цен на продукты в HoReCa снизился в среднем до 3,1% в апреле по сравнению с мартом, когда цены выросли на...

О научном обеспечении продовольственного суверенитета в своем телеграм-канале рассказал председатель комитета Государственной Думы по науке и высшему образованию Сергей Кабышев. Обсуждение вопросов обеспечения импортозамещения прошло на базе Всероссийского научно-исследовательского института сельскохозяйственной биотехнологии с представителями Министерства образования и науки России и руководителями 30 профильных научных центров и...

Новый нектар от «ФрутоНяня» для детей в возрасте от 6 месяцев с насыщенным вкусом ягод подарит летнее настроение. Ищите новинку без добавленного сахара на полках магазинов уже в апреле. Лето — это веснушки, запах свежескошенной травы и, конечно же, море свежих ягод, сорванных прямо с грядки....

Новую вакуумно-сублимационную (лиофильную) сушилку B-Tasty представил российский холдинг Butrimov Exclusive Business. Мероприятие прошло на площадке издательского дома «Гастроном». Установка, которая позволяет единоразово загружать до 10 кг продукции, выпускается на предприятии в городе Истра Московской области. Разработчики сушилки получили патент на изобретение и отмечают, что в производстве...