Пищевая промышленность

Марк Томсон (Mark Thomson), директор Zebra Technologies по решениям для розничной торговли по региону EMEA, рассказал о том, как ритейлеры обеспечивают требуемый уровень прозрачности и контроля в продуктовых магазинах, и какие технологии помогают им упростить рабочий процесс и повысить безопасность своих цепей поставок. Пандемия COVID-19 привела...

В конце ноября губернатор Приморского края Олег Кожемяко и руководство группы Русагро посетили крупнейший на Дальнем Востоке мясоперерабатывающий комплекс, где Bilfinger Tebodin предоставляет консультационные услуги по управлению проектом. Команда подготовила отчет о текущем ходе строительства и провела экскурсию по объекту для всех участников процесса. Сегодня завод...

Завод «Ди Ферро» произвел и поставил 11 303 м2 сэндвич-панелей на строительство нового отделения птичников для откорма бройлеров при деревне Дворище Крупского района. Заказчиком проекта выступил ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» (Республика Беларусь) — крупный интегрированный агропромышленный холдинг с 13,6 га пашни. Птицеводство является основным направлением деятельности...

Группа компаний «Формула» проводит внедрение автоматизированной системы «Управление торговлей» на базе программы «1С: Комплексная автоматизация» в компании «Кормовит», ведущем российском поставщике кормовых добавок для животных и птиц. В ходе начального этапа «Концептуальное проектирование» консультанты ГК «Формула» провели аудит, который показал значительный рост бизнеса «Кормовита» за последний...

НПО «Альтернатива», российское производство, представляет продукцию в сегменте стартовых культур. Это «АльтерСтарт Прима» – стартовые культуры для сырокопченых и сыровяленых колбас, «АльтерСтарт Квинта» – линейка заквасок для кисломолочной продукции и сыров, «АльтерСтарт Кварта» – линейка заквасок специально для сыров. Бактериальные закваски – важный ингредиент в пищевой...

Сыроварня «Иван да Марья» находящаяся в Козельском районе Калужской области – семейное дело сыроваров Ивана и Марии Казимир. История сыроделия Ивана и Марии началась в 2016 году. Кто знает, начался бы этот путь или нет, если бы не санкции Запада, которые сменились контрсанкциями в виде...

Доля пива на рынке продолжает расти как в натуральном, так и в денежном выражении, и пандемии не удалось переломить эту тенденцию. Набирает обороты фрагментация пивного рынка. Ведущие производители и новые игроки представят на выставке «Продэкспо» в 2022 году свои новинки. Какими они будут? Согласно результатам исследования...

По итогам трех кварталов текущего года аналитики рынка и производители отмечают снижение объемов продаж водки. Обсудить окончательные итоги 2021 года и поговорить о будущем рынка можно будет на «Продэкспо-2022» – традиционном месте встречи профессионалов алкогольного рынка. По материалам газеты «КоммерсантЪ», которая в свою очередь ссылается на...

В 2021 году торговая сеть «Перекрёсток» (Х5 Group) внедрила новый стандарт обучения сотрудников с помощью VR-технологии. В январе очки виртуальной реальности появились в каждом из 960 магазинов, а в портфеле курсов было более 20 VR-тренингов. За первые полгода внедрения VR в программу обучения кассиров и...

Этот вопрос беспокоит всех: и профессионалов рынка, и рядовых потребителей. Неготовность к новым, вступившим в силу нормам закона и неблагоприятные погодные условия на юге России, по мнению ряда экспертов, создали предпосылки для роста цен на вино российского производства. Чего же нам ждать в наступающем году? Как...